在線訂票   繁體中文   English   設為首頁   加入收藏 國家地質公園   AAAA景區   國家自然遺產
當前位置:首頁 > 旅游指南 > 周邊美食 >

織金宮保雞丁

2015-03-21 23:28 | 作者:未知 | 來源:未知 | 閱讀:次 |
    宮保雞丁是后人為了紀念丁寶楨,把他最喜愛吃的一道菜--辣子雞丁,以他的名字來命名("宮保"是官名,清末大臣丁寶楨被朝廷封為"太子少保",人稱"丁宮保"。丁寶楨,貴州平遠(今織金)人)。由于丁寶楨在山東、四川都當過官,而他又是貴州人,因此三個省份都有這道菜,但做法各不相同。"宮保雞丁"流傳甚廣,在清朝以后很多人不解"宮保"之意,估計因"保"與"爆"音相近,理解為爆炒之意,于是就又有了"宮保雞丁"一說。沒看出來吧,這道菜的學問著名大,要知道織金地方的宮保雞丁什么味,那就親自就嘗嘗吧

  除此之外,織金這個地方還盛產竹蓀,所以有道菜也不能錯過,就是竹蓀沙鍋雞。

版權說明

1、《織金宮保雞丁》一文由網友提供,版權歸原作者本人所有,轉載請注明出處!

2、轉載或引用本網內容必須是以新聞性或資料性公共免費信息為使用目的的合理、善意引用,不得對本網內容原意進行曲解、修改,同時必須保留本網注明的"稿件來源",并自負版權等法律責任。

3、對于不當轉載或引用本網內容而引起的民事紛爭、行政處理或其他損失,本網不承擔責任。

織金洞創建世界地質公園優惠政策公告
在線客服
(工作日:9:30-17:00)
0857-7812737
0857-7812063
請點擊企業QQ咨詢
 
山东十一选五zoushitu